인스턴트팟으로 만드는 간편하고 든든한 감자탕 레시피

인스턴트팟으로 만드는 간편하고 든든한 감자탕 레시피

 

바쁜 현대인도 쉽게 즐길 수 있는, 인스턴트팟 감자탕 레시피를 소개합니다.

목차

• 재료
• 만드는 방법
• 팁

재료

• 돼지 등뼈 1kg
• 감자 3개
• 양파 1개
• 대파 1대
• 마늘 3쪽
• 생강 1조각
• 고춧가루 1큰술
• 새우젓 1큰술
• 간장 2큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 물 8컵

만드는 방법

1. 돼지 등뼈는 찬물에 30분 정도 불린 후 핏물을 제거하고 물기를 뺀다.
2. 양파, 대파, 마늘, 생강은 굵게 다진다.
3. 인스턴트팟에 등뼈를 넣고 소테 기능으로 겉면을 살짝 볶는다.
4. 다진 채소를 넣고 함께 볶다가 고춧가루를 넣고 볶는다.
5. 물 8컵을 넣고 뚜껑을 닫는다.
6. 수동 모드로 설정하고 압력 조절을 '높음'으로 하여 30분간 압력 조리한다.
7. 압력이 떨어진 후 뚜껑을 열고 감자를 넣는다.
8. 다시 뚜껑을 닫고 수동 모드로 10분간 더 압력 조리한다.
9. 압력이 떨어진 후 뚜껑을 열고 새우젓, 간장, 소금, 후추로 간을 맞춘다.
10. 끓는 국물에 얼갈이 배추나 취향에 따라 다른 채소를 넣고 익힌다.
11. 밥과 함께 뜨끈하게 즐겨 먹는다.

팁

• 등뼈 대신 갈비살을 사용해도 된다.
• 매운 것을 좋아한다면 고춧가루 양을 늘려도 좋다.
• 감자 대신 다른 채소를 넣어도 된다.
• 취향에 따라 김치나 된장찌개 양념을 넣어도 좋다.

이렇게 간단하게 인스턴트팟으로 든든하고 맛있는 감자탕을 만들 수 있습니다. 바쁜 현대인도 쉽게 즐길 수 있는 레시피니 주말이나 저녁 식사 메뉴로 활용해보세요.

 

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