본문 바로가기
반응형

분류 전체보기2026

동해의 별미, 냄비물회 직접 만들어보자! 동해의 별미, 냄비물회 직접 만들어보자! 1. 준비물 신선한 동해산 활어 (삼치, 도다리, 꽁치 등) - 500g 오이 - 1/2개 당근 - 1/2개 양파 - 1/4개 파 - 1대 마늘 - 2쪽 생강 - 1조각 고춧가루 - 1큰술 간장 - 2큰술 참기름 - 1큰술 설탕 - 1작은술 후추 - 약간 소금 - 약간 물 - 500ml 쫄깃한 국수 - 2인분 2. 만드는 방법 재료 손질하기 활어는 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 오이는 채 썰어 물에 담가 싱싱하게 헹궈줍니다. 당근은 채 썰고, 양파는 송송 썰어줍니다. 파는 송송 썰고, 마늘과 생강은 잘게 다져줍니다. 육수 만들기 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 끓는 물에 활어 뼈와 가시를 넣고 10분간 끓여 육수를 냅니다. 육수가 .. 2024. 4. 16.
세라믹 코팅 냄비: 장점만 있는 걸까요? 구매 전 꼭 알아야 할 단점과 사용법 세라믹 코팅 냄비: 장점만 있는 걸까요? 구매 전 꼭 알아야 할 단점과 사용법 세라믹 코팅 냄비는 안전하고 부착 방지 성능이 뛰어나 요즘 인기가 많습니다. 하지만 모든 냄비가 완벽한 것은 아니죠. 세라믹 코팅 냄비를 구매하기 전에 꼭 알아야 할 단점과 올바른 사용법을 알려드리겠습니다. 목차 1. 세라믹 코팅 냄비의 장점 2. 세라믹 코팅 냄비의 단점 2.1. 코팅 손상 위험 2.2. 열전도율 감소 2.3. 높은 가격 3. 세라믹 코팅 냄비를 오래 사용하는 방법 3.1. 부드러운 조리 도구 사용 3.2. 과열 방지 3.3. 세척 후 완전 건조 1. 세라믹 코팅 냄비의 장점 세라믹 코팅 냄비는 다음과 같은 장점을 가지고 있습니다. 안전성: 유해 물질인 PFOA, PFOS가 함유되어 있지 않아 안전하게 사용할.. 2024. 4. 16.
세신퀸센스 스텐316 통7중냄비 곰솥30cm 사용법 완벽 가이드 세신퀸센스 스텐316 통7중냄비 곰솥30cm 사용법 완벽 가이드 목차 제품 소개 사용 준비 밥 지어보기 죽, 찌개 등 다양한 요리 만들기 세척 및 관리 주의사항 구매 후기 1. 제품 소개 세신퀸센스 스텐316 통7중냄비 곰솥30cm는 뛰어난 열전도율과 내구성을 자랑하는 스테인리스 316 소재로 제작된 고급 곰솥입니다. 7층 구조로 열을 고르게 전달하여 밥알을 싱글벙글 익히고, 부드러운 식감과 풍미를 유지시켜줍니다. 또한, 인덕션, 가스레인지 등 다양한 열원에 사용 가능하며, 넉넉한 30cm 용량으로 5~6인 가족 식사에도 적합합니다. 2. 사용 준비 곰솥 내부를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 밥솥 바닥에 기름을 한 번 발라줍니다. 내솥에 쌀과 물을 적절한 비율로 넣습니다. (쌀 1컵당 물 1.2컵 기준.. 2024. 4. 16.
뚝딱 밥솥도 못 따라올 맛! 냄비밥 맛있게 짓는 비법 대공개! 뚝딱 밥솥도 못 따라올 맛! 냄비밥 맛있게 짓는 비법 대공개! 냄비밥은 밥솥밥과는 또 다른 매력을 지닌 한국의 전통 음식입니다. 쫄깃한 씹힘감과 풍부한 맛은 밥솥밥으로는 느낄 수 없는 특별한 경험을 선사합니다. 하지만 맛있는 냄비밥을 짓는 것은 생각보다 쉽지 않습니다. 물 조절, 불加減, 뜸 들이는 과정 등 하나라도 놓칠 수 없는 미묘한 조절이 필요하기 때문입니다. 걱정하지 마세요! 오늘은 여러분이 집에서도 쉽게 맛있는 냄비밥을 짓는 방법을 단계별로 알려드리겠습니다. 준비물 쌀 2컵 물 2.5컵 소금 1/2 작은술 (선택사항) 기름 1큰술 (선택사항) 단계별 조리법 1. 쌀 씻기 및 불리기 쌀을 찬물에 담가 깨끗이 헹궈줍니다. 탁한 물이 나오지 않을 때까지 2~3번 정도 헹궈줍니다. 깨끗이 헹군 쌀을 체.. 2024. 4. 16.
반응형

티스토리툴바